Oko-uchem. Głodny widz to zły widz

Jerzy Snakowski

18 czerwca 2012 (artykuł sprzed 12 lat)

Opinie (40)

Najnowszy artykuł na ten temat Oko-ucho. Pożegnanie z tytułem i czytelnikami

Podczas oficjalnych imprez w przybytkach kultury, goście nie mają prawa narzekać na brak smakołyków. Gorzej jest na co dzień, gdy biorą do ręki menu tamtejszych bufetów. Nz. otwarcie Sceny Kameralnej Teatru Wybrzeże w Sopocie.

Teraz się z wami rozprawię! Bo mamy na pieńku. Publicznie wypiorę nasze brudy. Pomszczę moje katusze, burczenia i jęki! Tak, właśnie teraz, gdy po zakończeniu sezonu śpicie nieczujne, nie spodziewające się ataku, wy, bufety w przybytkach kultury.

Czy jadasz w bufetach w instytucjach kultury?

tak i cenię sobie tamtejsze menu tak, ale narzekam na słabe zaopatrzenie nie, kiedyś jadłem, ale zrezygnowałem nie, nigdy jeszcze nie próbowałem

Jestem na was skazany niekiedy kilka razy w tygodniu. Wpadam do was w ostatniej chwili, prosto z pracy, z biegu, głodny, marzący o czymś małym, co na moment oszuka głód. Po to, by zaraz potem chłonąć, słuchać, patrzeć, wzruszać się, czekać na mityczne katharsis. Ale wy, nieczułe, niedobre, nic nie robicie sobie z moich atawistycznych potrzeb, zaspokojenie których jest warunkiem do przeżywania uczuć wyższych.

Dzielicie się na dwie grupy. Grupa pierwsza - to "wspomnienie kryzysu lat osiemdziesiątych" (tu paluch wskazujący w stronę bufetu Filharmonii Bałtyckiej). Półki bufetu, owszem, pełne. Ale to sztuczny tłok - finezyjnie ułożone serwetki, puste szkło i ostrzeżenie, że alkohol szkodzi zdrowiu. Wygłodniałym wzrokiem szukam jakichś kanapeczek, koreczków, tartinek. Czegokolwiek!

- Czy jest coś do zjedzenia? - pytam z nadzieją w głosie. - Nie - odpowiada beznamiętnie bufetowy. - Jakiś wafelek? - Nie ma. - Tic-tac chociaż! - wykrzykuję błagalnie. - Nie ma. - To co jest?! - JA jestem - odpowiada z demonicznym błyskiem w oku bufetowy.

By oszukać żołądek, zamawiam więc kolejną tego dnia kawę. Fortel działa zaledwie przez pierwszą część symfonii. W drugiej odzywają się moje trzewia, które burczą. Przeważnie wbrew muzyce - w innym metrum i tonacji, ale przeważnie głośniej niż cała orkiestra z podwójną obsadą puzonów i kotłów. Katusze dla mnie i najedzonych sąsiadów. Z głodu i wstydu zjadam program.

Do rodziny drugiej należą teatralne bufety typu "słodka dziurka". Tu łykam kawałek sernika i tortu czekoladowego przed i ze dwa-trzy wafle w przerwie. Gdyby nie to, że chudnę w Filharmonii, to po spektaklu mógłbym popuścić jedną dziurkę w pasku. I tak rósłbym z przedstawienia na przedstawienie.

W trakcie przedstawienia, miast oddawać się sztuce, oddaję się marzeniom. Na pierwszy rzut idą smakowite wizje dań z mojej ukochanej książki kucharskiej - Neli Rubinstein: nieco staroświeckiej, pełnej dobrych rad eleganckiej starszej pani, i co najważniejsze - sprawdzonej. No i jeszcze mieszczącej się w obszarze sztuki - autorka była córką jednego z najwybitniejszych dyrygentów Emila Młynarskiego (z tych Młynarskich), który oddał ją za mąż pianiście, Arturowi Rubinsteinowi. Wśród przepisów na kulebiaki, chłodniki czy raki migają tam niekiedy bohaterowie typu "kucharz Rachmaninowa, który wcześniej gotował dla cara".

Tych marzeń starcza na pierwszy akt. W przerwie przypominam sobie mini-bary i mini-restauracyjki w Covent Garden w Londynie, pyszne kanapeczki z wytrawnym winem w La Scali, maleńkie wursty w Filharmonii Berlińskiej... Ślinianki zaczynają szaleć. A w trakcie drugiej części wieczoru staczam się na samo dno, marząc po prostu o fast-foodzie.

Bufety! Weźcie się w garść! Zlitujecie! Zaopatrzcie! Póki co publicznie was przeklinam, posyłam was do Gesslerowej, niech was Gesslerowa weźmie i niech Gesslerowa was świśnie oraz pochłonie! Tak, to prawda, że sztuka łagodzi obyczaje. Na nic jednak jej magiczna moc, bo głód wzbudza agresję.

O autorze

Jerzy Snakowski

- Oko-uchem to rubryka, w której autor, wykładowca Akademii Muzycznej w Gdańsku, autor show popularyzującego teatr operowy pt. "Opera? Si!", dzieli się z naszymi czytelnikami swoimi spostrzeżeniami na temat trójmiejskiej kultury i nie tylko. Więcej o autorze: www.snakowski.pl

Opinie (40) 1 zablokowana

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-06-19 21:20

Głodny widz to ... (1)

ostatnimi czasy - widz - który : może co prawda co nieco przekąsic, ale już "głodu artystycznego" nie może zaspokoic ! Na przykładzie takiej Opery Bałtyckiej w Gdańsku - cóż owy widz może ....niewiele .... tylko mocno ,seksistowsko uwspółcześnione opery , operetek zero , tanecznie w jednym tonie - wręcz nudnie ! Baletowo też nic , dla dzieci ,też makabra jakaś - (tylko ostatni Kopciuszek - prawie wyuzdany i nie dla dzieci ) ! chyba na ten głód trzeba by zerknąc ! ?

p
11 lat
- 7 1
Twoja opinia

Zmień treść

ostatnimi czasy - widz - który : może co prawda co nieco przekąsic, ale już "głodu artystycznego" nie może zaspokoic ! Na przykładzie takiej Opery Bałtyckiej w Gdańsku - cóż owy widz może ....niewiele .... tylko mocno ,seksistowsko uwspółcześnione opery , operetek zero , tanecznie w jednym tonie - wręcz nudnie ! Baletowo też nic , dla dzieci ,też makabra jakaś - (tylko ostatni Kopciuszek - prawie wyuzdany i nie dla dzieci ) ! chyba na ten głód trzeba by zerknąc ! ?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2013-02-19 11:05
  
  WŁAŚNIE!!!ZGADZA SIĘ!!!!
  
  11 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-06-20 07:14

Panie Snakowski - rozumiem, że snaków Snakowskiemu nie dają i stąd to oburzenie?

Sugeruję, aby Pan spożył stosownie syty posiłek przed spektaklem - w teatrze człowiek karmi się strawą duchową, a nie hamburgerami.

Halewicz
11 lat
- 7 3
Twoja opinia

Zmień treść

Sugeruję, aby Pan spożył stosownie syty posiłek przed spektaklem - w teatrze człowiek karmi się strawą duchową, a nie hamburgerami.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-06-20 13:32

taa....

a kto za to płacił w Londynie, Berlinie, Mediolanie ??? Autor felietonu? Oops....

vanRyke
11 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

a kto za to płacił w Londynie, Berlinie, Mediolanie ??? Autor felietonu? Oops....
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-06-20 15:01

"niech Gesslerowa was świśnie , oraz pochłonie "-o co chodzi w tym bełkocie ?

Człowieku , nie popełniaj więcej felietonów. Nie potrafisz,daruj sobie....

mn
11 lat
- 5 2
Twoja opinia

Zmień treść

Człowieku , nie popełniaj więcej felietonów. Nie potrafisz,daruj sobie....
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-06-21 00:10

daj pan spokój

pan jestes jak swinia, prawdziwi artysci przewaznie na głodnego komponowali swoje dziela,m niejeden wszak umierał w nedzy i na głodnego, a pan chcesz recenzowac ich tworczosc z kanapeczkami w trzewiach, wez sie pan ozen to zonka kanapeczki rano narychtuje

marek
11 lat
- 4 2
Twoja opinia

Zmień treść

pan jestes jak swinia, prawdziwi artysci przewaznie na głodnego komponowali swoje dziela,m niejeden wszak umierał w nedzy i na głodnego, a pan chcesz recenzowac ich tworczosc z kanapeczkami w trzewiach, wez sie pan ozen to zonka kanapeczki rano narychtuje
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-06-21 13:01

a co to znaczy "narychtuje"? i na pewno przez "ch", nie przez samo "h"? Czy to jest jezyk polski?

ja nic nie wiem
11 lat
- 2 1
Twoja opinia

Zmień treść

a co to znaczy "narychtuje"? i na pewno przez "ch", nie przez samo "h"? Czy to jest jezyk polski?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-06-21 13:11

ciekawe...

w skm-ce, ci co nie czytają są bezmyślni
a jacy są ci którzy w filharmonii rozmyślają o jedzeniu?

jam
11 lat
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

w skm-ce, ci co nie czytają są bezmyślni a jacy są ci którzy w filharmonii rozmyślają o jedzeniu?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-06-23 19:38

obrusy

na Euro 2012 nawet nie bylo obrusow na stolach, skandal, taka sztuka gastronomi pokazana obcokrajowcom

kielner
11 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

na Euro 2012 nawet nie bylo obrusow na stolach, skandal, taka sztuka gastronomi pokazana obcokrajowcom
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-02-19 11:09

Panie Snakowski!Trzeba zejść na ziemię.Robi pan wrażenie rozkapryszonej małej dziewczynki tupiącej nóżką:)

11 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Panie Snakowski!Trzeba zejść na ziemię.Robi pan wrażenie rozkapryszonej małej dziewczynki tupiącej nóżką:)
Regulamin dodawania opinii