• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Co zjemy na Jarmarku św. Dominika?

Arnold Szymczewski
30 lipca 2020 (artykuł sprzed 3 lat) 
Najnowszy artykuł na ten temat Ostatni dzień Jarmarku św. Dominika
Standardowe jarmarczne przysmaki znajdziemy w każdej strefie gastronomicznej. Standardowe jarmarczne przysmaki znajdziemy w każdej strefie gastronomicznej.

Kiełbasa, bigos, chleb ze smalcem, a także bułki z szarpaną wieprzowiną, podpłomyki i pastrami. Tegoroczny Jarmark św. Dominika trwa w najlepsze, a my przyglądamy się jego kulinarnej odsłonie - zarówno tej standardowej, jak i niecodziennej.



Czy wybierasz się na tegoroczny jarmark?

Co roku Jarmark św. Dominika cieszy się dużym zainteresowaniem, nie tylko wśród turystów, ale także mieszkańców. Mimo że w tym roku liczba kramów została okrojona o 30 proc., to strefy gastronomiczne raczej nie uległy większym zmianom - przynajmniej jeśli chodzi o liczbę stoisk - oferta tegorocznych punktów gastronomicznych niewiele różni się od tej z poprzednich lat.

Spacerując po jarmarku spotkamy więc standardowe stanowiska z bigosem (ok. 18 zł w zależności od miejsca za 300g.), kiełbasą z grilla (od 10 zł), golonką (12 zł 100g.), szaszłykami (12 zł 100g.) i pajdami chleba ze smalcem. Przysmaków tych spróbować możemy dosłownie w każdej kulinarnej strefie na jarmarku tj. przy Parku ŚwiętopełkaMapka, na Targu WęglowymMapkaOłowianceMapka czy na Targu RybnymMapka.

Bogata oferta Pomorskich Smaków na Ołowiance



Strefa "Pomorskie Smaki" umiejscowiona jest na wyspie Ołowianka. Zorganizowano tu 10 domków z kuchnią regionalną i produktami lokalnymi. Strefa ma pośrodku jadalnię wyposażoną w leżaki. Dzięki temu w tym miejscu można w bezpiecznych warunkach zjeść różnorodne dania pomorskie i zrobić zakupy do domowej spiżarni. Kawiarnia i bistro Kafebe, działająca w duchu promocji kuchni kaszubskiej, oferuje przepyszne kanapki różnych rodzajów - od smalcu z fasoli przez śledzia aż po szarpaną gęsinę. Restauracja Gryfon z Jastarni zaskoczy smakami ryb, takimi jak: rolmopsy śledziowe, szprot wędzony w oleju z estragonem, wątróbki z dorsza, makrele po pucku, paprykarz helski czy pasztet z łososia, które zostały przyrządzone przez szefa kuchni.

- Ponadto w strefie Pomorskich Smaków możemy nabyć regionalne produkty spożywcze, np. mleko prosto od kociewskiej krowy, masło, śmietanę, jogurt, kefir, twarożek, sery: wędzony, solony, a nawet serek waniliowy od Radostowskich rarytasów, polędwiczka wędzona kociewska, szynki wędzone i wędzono-parzone, kiełbasy oraz mięso z własnego gospodarstwa od Bekonu, chleb na zakwasie z mąki żytniej razowej, pszennej oraz pieczywo bezglutenowe - Pracownia Wypieków Trójmiasto - mówi Aleksandra Raczyńska, z Kancelarii Marszałka Województwa i dodaje: - Wszystko to tworzy atrakcyjną, przyjemną, bezpieczną strefę street food "Pomorskie smaki". Dodatkowym walorem strefy są także stanowiska promujące kulturę, rękodzieło i turystykę w Pomorskiem.
Rybakówka na Ołowiance oferuje m.in. okonia, dorsza, halibuta czy łososia. Rybakówka na Ołowiance oferuje m.in. okonia, dorsza, halibuta czy łososia.

Kuchnia niemiecka, grecka, chińska i polska w okolicach parku Świętopełka



Jednym z ciekawszych kramów gastronomicznych w okolicy parku Świętopełka może pochwalić się Tomasz Jakubiak - szef kuchni, który swoje programy prowadzi w telewizji. U Pana Tomasza zjemy m.in. bułkę z szarpaną wieprzowiną, pastrami, bajgle z łososiem (25 zł) czy bagietkę ze śledziem (20 zł). Sporym zainteresowaniem cieszy się także niemieckie Currywurst, czyli kiełbasa z grilla klasyczna lub pikantna (12 zł mała i 17 zł duża). Oryginalne chińskie pierożki przygotowywane na parze zjemy w Baozi - do wyboru z mięsem i marchewką, cebulą, kapustą lub z dynią i na słodko (1 szt. 6 zł, 3 szt. 15 zł). Ponadto na miejscu skosztować możemy także węgierskich langoszy (drożdżowe placki z ziemniakami, smażone na głębokim oleju).


  • Bułki z szarpaną wieprzowiną są pomysłem szefa kuchni Tomasza Jakubiaka.
  • Chińskie pierożki robione na parze można kupić już za 6 zł (1 szt.).
  • Gastronomia na jarmarku.

Foodtrucki na Długich Ogrodach



Chociaż ta strefa wygląda najmniej atrakcyjnie ze wszystkich, to tutaj są właśnie najbardziej zróżnicowane dania serwowane wyłącznie z barobusów. Na miejscu zjeść możemy m.in. pizzę calzone, czyli w formie pieroga w cenie od 18 do 25 zł, azjatycki street food, m.in. pad thai z krewetkami (32 zł), wołowiną (28 zł), kurczakiem (25 zł), tofu (20 zł), zapiekanki od 15 do 20 zł czy burgery w różnych wariantach od 23 do 27 zł.

Zróżnicowane dania znajdziemy na Długich Ogrodach. Wszystkie serwowane są z barobusów. Zróżnicowane dania znajdziemy na Długich Ogrodach. Wszystkie serwowane są z barobusów.

Regionalne potrawy i piwa na Targu Węglowym



Na Targu Węglowym możemy zjeść przede wszystkim dania z grilla, ale także włoskie kanapki, bułki ze śledziem czy coś na słodko, jak lody czy gofry. Na miejscu znajduje się także całkiem spora strefa z piwami regionalnymi.

Opisując jarmarkowe przysmaki nie można nie wspomnieć o wyjątkowych słodkościach, których znajdziemy naprawdę dużo. Hitem są lody tajskie, które wciąż cieszą się dużą popularnością. Są one przygotowywane na oczach klientów, co wymaga niemałej sprawności. Spróbować ich możemy w parku Świętopełka i na Ołowiance.

Wszystkie standardowe i niestandardowe dania możemy spróbować jeszcze do 16 sierpnia, czyli do końca Jarmarku św. Dominika.

Rozpoczął się Jarmark św. Dominika 2020:

Wydarzenia

Opinie (204)

  • 100 złotych za kilogram kiełbasy z grila?

    To jest bezczelność roku. Dzisiaj w Lidlu kupiłem kilogram kiełbasy na grila za 9, 90 zł. I nie takiej najgorszej bo 80 % mięsa. Ciekawe ile ta wasza ma w sobie mięsa. Dno do kwadratu 1000% przebitki.

    • 10 0

  • (14)

    Po co komu ten jarmark? Dla miejscowych to udreka a turystom zaslania miasto, ktore przyjechali zobaczyc. Turysta ma taki jarmark u siebie na odpuscie.

    • 171 39

    • Mieszkam w Gdańsku od urodzenia czyli ponad 40 lat. Od kiedy pamiętam zawsze jestem chociaż raz na jarmarku. To jest nasza tradycja i trzeba tego bronić. A nie tylko krytykować.

      • 2 1

    • Gdzie kasy fiskalne ?

      No gdzie?

      • 1 0

    • Tradycja (4)

      Rzeczywiście mógłby być lepiej zorganizowany. Przede wszystkim tylko stoiska rzemieślnicze, antyki lub naprawdę interesujące produkty, które na codzień nie tak łatwo dostać w galerii handlowej. Stoiska gastronomiczne też powinny być, choć nie takie jak są obecnie. Za kleks musztardy, obrzydliwy szaszłyk i kromkę chleba płaci się około 50 zł. Niemniej jednak powinniśmy podtrzymywać tradycję Jarmarku i rezygnacja z niego nie jest rozwiązaniem. Po prostu warto byłoby zamknąć te wszystki budy z chińszczyzną, innowacyjnymi obieraczkami do warzyw, czy tańczącą myszką miki na chodniku z lat dziewięćdziesiątych. Zdecydowanie dużo lepiej by to wówczas działało.

      • 34 2

      • Jakie społeczeństwo (1)

        Taka oferta.....

        • 13 1

        • To jarmark pod turystę .

          W tym roku pod turystę z podlasia.

          • 2 2

      • (1)

        Czy Pan był w tym roku na Jarmarku? Czy potrafi Pan rozróżnić stoisko Jarmarkowe od nielegalnego handlu?
        Zacząłbym od odpowiedzie na te dwa proste pytania. Miłego dnia

        • 6 3

        • Nielegalne szaszłyki, powiadasz.

          • 3 0

    • (1)

      to tradycja bucu wieloletnia tradycja , która nie pasuje takim szeregowyym konsumentom o niewygórowanych potrzebach życiowych ... Boże Narodzenie też bez sensu ? tego typu jarmarki odbywają sie nie tylko w Gdańsku i zawsze stanowią swego rodzaju atrakcję ... no ale szykuje sie promo w lidelu na niemieckie pomyje zwane piwem więc i coś dla ciebie bedzie

      • 4 3

      • Zapomniałeś jeszcze o dziadku z Wehrmachtu, czy tam SB. A może to Żydzi byli? Nie zapomnij pół litra na pasterkę wziąć (wieloletnia tradycja).

        • 1 3

    • (1)

      Ja tam lubie pooglądać zabytki wystawiane na sprzedaż.

      • 10 9

      • 25cm w bicku?

        • 0 0

    • jarmark jest spoko szczególnie dla turystów z zagranicy np z kartuz .....

      ....a jedzenie przyrządzane jest w naczyniach dla bydła ....a za 25zł to mam kurczaka zagrodowego z ryżem i jeszcze na piwo starczy

      • 13 2

    • Bida z nendzom. Idźcie sobie z tym odpustem na Plac Zebrań albo na stadion.

      • 20 4

    • Jakiś dancing porządny lepiej

      • 2 2

  • RYBY????????????????????????????????????? (1)

    gdzie podział się dorsz ?????????????????????????????

    • 1 0

    • jestem tutaj w morzu

      dorsz

      • 0 0

  • Piłem tam kawę,cena zabójcza a smak zwykłej lury (1)

    Fuj

    • 20 0

    • Mogłeś wypić drinka postawił by na nogi

      • 1 0

  • Chore ceny (2)

    Rozumiem że Jarmark chcę dołączyć do smażalni z rybką za 250zł.
    A jednak można inaczej - byłem tydzień w Międzyzdrojach i w dobrych knajpkach przy samej promenadzie i molo mieli dość normalne ceny - w pizzerii Osteria pizze za 25-28zł, w Neptunie obok kaczka czy karkówka za 30-35zł. Ba! nawet w Świnoujściu na głównym deptaku ceny oscylowały w granicach 7-8 euro (oni już weszli do strefy euro ;))
    Po co więc promujecie jakieś zdzierstwo-budy z bułkami za 25zł???

    • 18 1

    • Człowieku przecież to jarmark dominikański

      a nie Międzyzdroje.

      • 0 1

    • Czyli w tej restauracji wybrałeś najtańsze danie czyli pizze hahaha bo sałatka za 36zl była już za droga i trzeba było się jak najtaniej napchać czym co obok prawdziwej pizzy nawet nie leżało hahaha

      • 1 5

  • Przez kiełbasy jarmarczne można się nabawić raka jelita grubego (2)

    • 33 0

    • Gryź wolno i długo, popijaj gorzałą

      to rak nie zaatakuje. Baw się na jarmarku nie czekaj na raka.

      • 0 0

    • Generalnie samo życie jest rakotwórcze. Nie przeceniajmy zwykłej kiełbasy.

      • 9 1

  • Ceny pod niemca. (6)

    Jak to jest, że tyle lat po wojnie my wciąż bidujemy, a oni to rekiny turystyki i królowie życia?

    • 47 1

    • kto biduje to biduje widać przechodzi

      z ojca na syna, z matki na córkę. A kogo stać tego stać ma 3×+500 i rządzi.

      • 0 1

    • Niewolnicza mentalność polskiego społeczeństwa. PO/PiS, PiS/PO i wciąż liczenie na jakiekolwiek zmiany. (1)

      • 12 1

      • Konfederacja?

        Twór wsi ? Odpadają odrazu ,bo chcą wszystko zmieniać ,zabierać ,a ani słowa o tym że np.emerytury wcześniejsze zlikwidują od tego powinni zacząć.

        • 2 2

    • (1)

      Lata komuny i późniejszej neoliberalnej demolki gospodarki robią swoje.

      • 12 0

      • Plus obecny socjalizm

        • 4 2

    • Są mądrzejszym narodem

      • 2 1

  • Na stusie... (1)

    ... kronawirusa też załapiemy ale zjemy, żeby nie było.

    • 8 3

    • Koronawirus jest do jedzenia

      • 0 0

  • yes, yes, yes, (1)

    Jest mój ukochany bigos i szaszłyki z cebuli o posmaku karkówki. Po ile w tym roku? 40zł? 50? delicious. Widzę, że w tym roku jest tego dobra więcej. Pieróg za 6zł/sztukę i kanapka za 25.

    • 40 0

    • Normalne ceny jak na jarmarku

      • 0 1

  • Ja zawsze wybieram pajdę chleba ze smalcem za 16 pln. (9)

    • 79 21

    • (4)

      Szaszłyk i piwo, fajnie, jednak nie za taką cenę

      • 17 1

      • (3)

        To za ile taki zestaw powinien być według ciebie?

        • 0 6

        • minimum 60 - 80 zet

          • 0 1

        • 17-20zl max (1)

          • 4 0

          • To rozumie że do biznesu właściciel ma dołożyć z własnej kieszeni?

            • 1 2

    • ta cena za kurz z ulicy jako przyprawa:D

      • 0 1

    • (1)

      Powariowali z tymi cenami

      • 23 1

      • No tak powinni za darmo rozdawać bo przecież ludzia się nalezy. Podziękuj cudownie panującym za drożyznę przypomnę w cenie tego jedzenia masz wliczone pełno opłat takich jak: wynagrodzenie pracownika, zusy, pity, vaty stoiska za darmo też tam miejsca pewnie nie mają a jak ci ceny przeszkadzaja i jest dla ciebie za drogo to nie musisz tam nic kupować

        • 7 8

    • ogórek +2zł

      • 12 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Pobożni i cnotliwi. Dawni gdańszczanie w zwierciadle sztuki (1 opinia)

(1 opinia)
20 zł
spotkanie, wystawa, warsztaty

Kultura ludowa Pomorza Gdańskiego

wystawa

Wystawa "Kajko, Kokosz i inni"

wystawa

Sprawdź się

Sprawdź się

Na dachu którego teatru w sezonie letnim możemy oglądać filmy na wielkim ekranie?

 

Najczęściej czytane